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Sprache:
Indischer Gewürztee in feinster Bioqualität. Mit Liebe und Seele in Zürich Handgemacht.
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Unsere Geschichte

Unsere Geschichte

ChaioneersUnsere Geschichte

Premsoul steht für indischen Gewürztee in feinster Bioqualität.

Wir – Alexandra aus Zürich und Brendon aus Melbourne – haben uns in Indien kennengelernt. Die Faszination am Land und der Genuss am Chai trinken hat uns inspiriert, eigene Mischungen zu kreieren. Angefangen hat alles mit unserer Begegnung am Bahnhof in Mumbai, wo wir in denselben Zug stiegen.

  • Sommer 2011

    Idee unter dem Baum

    Unter dem grossen Baum in der Bäckeranlage in Zürich sassen wir und philosophierten über (indische) Götter und die Welt, über das Marktfahrer Leben und über feine Chai Mischungen, die wir selber herstellen wollten.

  • Herbst 2011

    Marktzeit

    Der Rosenhof und der Rimini Montagsmarkt in Zürich waren unsere ersten Plattformen, wo wir unsere Chai Mischungen verkauften. Der Slowfood 2011 verhalf uns dann zum Durchbruch, die Leute standen Schlange, wir mussten laufend nachproduzieren.

  • 2013

    Chai Atelier

    Die Nachfrage stieg, und so auch die Menge an Chai, die wir produzierten. Bald reichte unsere Wohnung nicht mehr aus und wir verlagerten die Produktion in die nahegelegene Bäckerei. Für kurze Zeit ok, bald aber zu klein und umständlich und wir zogen in unser Chai Atelier. Am Fusse des Uetlibergs vereint der Raum seit 2013 unsere Küche, Büro und Lager.

  • 2015

    Reise nach Indien

    inzwischen eine kleine Familie mit Sohn Jaro (2011) und Baby Elif im Bauch – reisten wir nach Indien, um die Kleinbauern der Fair Trade Alliance Kerala persönlich kennenzulernen. Was für eine Freude zu sehen, wo all die Gewürze herkommen und einen Einblick in den Alltag der Menschen zu haben!

  • 2018

    Chai Bike

    Wir sind uns bewusst, dass es viel schneller ginge und trotzdem eine nachhaltige Produktionsweise bliebe, wenn wir unsere Mühle mit einem Fahrrad verbinden würden. So wurde das ‘Chai Bike’ erfunden.

  • 2020

    10 Jahre Premsoul

    Dieses Jahr feiert Premsoul das 10 jährige Jubiläum. Es erfüllt uns mit Freude und Stolz, dass wir mit unserer Idee, unserer Passion und Kreativität ein Geschäft aufgebaut haben, dass nicht nur die Konsumenten beglückt, sondern auch nachhaltig, bio und fair funktioniert.

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