Rooibos Lavendel Cocktail
Ein erfrischender Drink für unvergessliche Sommer-Nächte. Das Rezept wurde gemeinsam mit Shiruna mit unserer Rooibos Essenz kreiert. Rezept für 1 Cocktail-Glas.
Zutaten:
- 150 ml Kokosnussmilch (oder eine andere Pflanzenmilch)
- 30 ml Rooibos-Essenz
- 30 ml Rum, z.B. Kokosnuss-Rum
- 50 ml Wasser
- 1 Teelöffel getrockneter oder frischer Lavendel (oder 1 Teelöffel Lavendelsirup)
- ½ Teelöffel Dattelsirup (optional)
- 4 – 5 Eiswürfel und Cocktail-Shaker
Zubereitung:
- Chai-Essenz, Lavendel und Wasser in einem Topf erhitzen und etwa 5 – 7 Minuten auf kleiner Flamme ziehen lassen. Abkühlen und die Mischung durch ein Sieb ziehen.
- Cocktail-Shaker: Rum, abgekühlte Chai-Mischung, Dattelsirup und Eis hinzugeben und gut schütteln.
- Alles in ein Cocktailglas giessen und mit aufgeschäumter Kokosmilch auffüllen (Du kannst die Milch mit einem Milchaufschäumer kalt aufschäumen).
- Mit frischem oder getrocknetem Lavendel bestreuen.