Goldene Milch ist ein köstliches und nahrhaftes Getränk, das einfach zuzubereiten ist. Dieses Getränk bietet auf ganz natürliche Weise die Vorteile von Kurkuma und Curcumin. Goldene Milch wird auch als Kurkuma-Latte bezeichnet.
Was ist goldene Milch?
Goldene Milch ist ein köstliches und nahrhaftes Getränk, das einfach zuzubereiten ist. Dieses Getränk bietet auf ganz natürliche Weise die Vorteile von Kurkuma und Curcumin. Goldene Milch wird auch als Kurkuma-Latte bezeichnet.
Mit einem zarten Hauch natürlicher Gewürze wie Zimt, Honig und schwarzem Pfeffer zeigt goldene Milk eine schöne und auffällige goldene Farbe. Durch die Zugabe von Premium Kokosmilch für einen reichen Geschmack wird diese goldene Milch zu einem köstlichen Kurkumagetränk. Kurkuma ist jedoch die Hauptzutat, die der Goldenen Milch sowohl ihre goldene Farbe als auch ihre goldene Seele verleiht.
Goldene Milch ist völlig koffeinfrei. Es ist ein gesunder Ersatz für Kaffee und Tee, der als tägliches Getränk konsumiert werden kann. Goldene Milch ist nicht nur gesundheitsfördernd, sie schmeckt auch gut!
Kurze Geschichte der Kurkuma
Die Geschichte der Kurkuma reicht Jahrtausende zurück. Kurkuma wurde vor fast 4.500 Jahren zu Heilzwecken verwendet und hatte auch eine gewisse spirituelle Bedeutung. Neben medizinischen Zwecken gilt Kurkuma in der hinduistischen Religion als heilig. Es wird oft in Hochzeitszeremonien als Glücksbringer verwendet und sogar in Anhängern getragen, um böse Geister abzuwehren. Als kulinarisches Gewürz kann es bis fast 4000 Jahre nach Indien zurückverfolgt werden. Darüber hinaus wurde es aufgrund seiner lebendigen, goldgelben Farbe auch als Stofffarbe verwendet.
Kurkuma ähnelt Ingwer und ist das Produkt von Curcuma Longa, einer hartnäckigen krautigen Pflanze aus der Familie der Ingwer. Es enthält eine hohe Menge der wichtigen bioaktiven Verbindung, heißt Curcumin. Curcumin ist der Wirkstoff, der Kurkuma zu einem wunderbaren Naturprodukt macht. Die moderne Medizinindustrie erkennt die Bedeutung der Kurkuma an, da umfangreiche Studien zu ihren Vorteilen durchgeführt werden. Mehr als 3.000 Forschungsartikel zeigen die Bedeutung von Kurkuma, von denen die meisten in den letzten 25 Jahren geschrieben wurden.
Bedeutung der goldenen Milch in Indien
In Nordindien ist Kurkuma als „Haldi“ bekannt und goldene Milch wird oft auch als Haldi-Milch bezeichnet. Das indische System der gesamten Medizin ist als „Ayurveda“ bekannt. Es verwendet hauptsächlich pflanzliche Medikamente zur Behandlung verschiedener Krankheiten in vielen Teilen der Welt. Goldene Milch wird auch als Ayurvedamilch bezeichnet.
Das Wort Kurkuma leitet sich vom lateinischen Wort „terra merita“ (verdienstvolle Erde) ab. In Sanskrit hat Kurkuma über 53 verschiedene Namen, darunter Bhadra (verheißungsvoll oder glücklich), Laxmi (Wohlstand), Mehagni (Fettkiller) und Shiva (gnädig). Goldene Milch ist in Indien nichts Neues. Es ist bekannt als “Haldi Doodh” in Hindi. In allen indischen Haushalten ist Kurkuma in Kombination mit warmer Milch und einer Vielzahl von Gewürzen ein bewährtes und echtes hausgemachtes Heilmittel gegen Husten und Erkältungen.
Das Gewürz, das zur Familie der Ingwer gehört, wird seit über 5.000 Jahren als Heil- und Aromastoff verwendet. Mit Referenzen in alten Schulen von Medikamenten wie Ayurveda, Unani und Siddha wird Kurkumamilch empfohlen, um Entzündungen, Depressionen zu lindern und sogar einen besseren Schlaf zu induzieren.
Traditionelles indisches Rezept
Kurkumamilch oder goldene Milch ist einfach mit Kurkuma infundierte Milch und wurde verwendet, um viele Krankheiten zu lindern, einschließlich Erkältungen, Husten, Entzündungen, Schmerzen und Unruhe.
Kochzeit 5 Minuten
Zutaten
4 Tassen Milch (Vollmilch oder fettarm, je nach Wunsch)
1 EL Kurkumapulver
2-3 EL Honig, verwenden Süßstoff der Wahl – Zucker, Agavensirup, Jaggerypulver
2 ganze Kardamomkapseln (optional)
Anleitung
Die Milch zum Kochen bringen.
Kurkumapulver einrühren. Fügen Sie Kardamom hinzu, wenn Sie möchten. Abdecken und 5 Minuten ziehen lassen.
In Servierbecher oder Gläser füllen. Honig oder Süßstoff Ihrer Wahl einrühren.
Genießen!
Notizen für das Rezept
Wenn verfügbar, ist frische Kurkuma-Wurzel vorteilhafter und sollte in Kurkumamilch verwendet werden. Ersetzen Sie einfach Kurkumapulver im Rezept durch frisch geriebene Kurkumawurzel. Vor dem heißen Servieren ziehen lassen und abseihen.
Veränderungen der goldenen Milch
Wenn Sie laktoseintolerant oder vegan sind, können Sie Kuhmilch durch Mandelmilch, Hafermilch, Cashewmilch oder was auch immer Sie bevorzugen ersetzen. Kein großer Zuckerfan? Kein Problem! Verwenden Sie für einen besseren Geschmack den Honig oder die Agave. Jaggery aus Palmensaft kann auch als Ersatz für normalen Zucker verwendet werden. Es wird am häufigsten aus Dattelpalmen oder Kokospalmen hergestellt.
Wenn Sie versuchen, den Husten zu lindern, oder eine ruhige Nachtruhe wünschen, hilft Ihnen goldene Milch, dorthin zu gelangen. Dies ist vor allem der Grund, warum die jahrtausendealte Tradition fortbesteht!
Premsouls Versionen von Kurkumamilch
2016 haben wir ein Produkt namens „Foto von: Bio Kurkuma Masala“ veröffentlicht. Mit diesem Produkt konnten die Menschen zu Hause ihre eigene goldene Milch oder „Kurkuma Latte“ brauen. Für die authentischen Gewürzliebhaber war dies ein großer Erfolg und wird in kleineren Kreisen von Yogis und gesundheitsbewussten Personen sehr geliebt.
Wie in der Vergangenheit mit anderen Chai-Mixen wollten wir auch den Kurkuma Masala-Mix verflüssigen. Der Hauptzweck war es, Menschen überall die Herstellung und den Konsum von goldener Milch zu erleichtern. Dies führte zu einem erstaunlichen Produkt, das wir gerne Premsoul Golden Milk Essenz nennen.
Seit September 2019 extrahieren wir die Essenz aus einer Reihe von frisch gemahlenen Biogewürzen und unserem maßgeschneiderten Chai-Fahrrad, das wir im eigenen Haus entwickelt haben, um den Mahlprozess zu beschleunigen. Wir fügen frisch gepressten Bio-Kurkuma-Saft hinzu und gleichen ihn mit einer kleinen Menge Fair Trade Indonesischer Mascobado Zucker aus.
Wie man mit Premsoul Kurkuma Masala Mix goldene Milch macht
Wie man mit Premsoul ‘Golden Milk’ Essenz goldene Milch macht
Vorteile von Goldener Milch für Erwachsene
Goldene Milch hat viele nachgewiesene Vorteile für Erwachsene und Kinder. Es muss jedoch beachtet werden, dass wir im Falle einer schweren Krankheit, die Medikamente erfordert, empfehlen, zuerst einen Arzt zu konsultieren. Wenn Sie eine fundierte Entscheidung treffen, können Sie die unten aufgeführten Vorteile nutzen.
Kann Entzündungen und Gelenkschmerzen bekämpfen
Curcumin wird in goldener Milch verwendet, um Entzündungen und Gelenkschmerzen zu lindern. Seine entzündungshemmenden Eigenschaften ähneln denen anderer herkömmlicher Arzneimittel. Curcumin hemmt bestimmte Moleküle, die eine entzündliche Rolle spielen. Andere sind Phospholipase, Thromboxan und Kollagenase. Studien legen auch nahe, dass Curcumin eine mögliche Option zur Behandlung von Gelenkschmerzen mit NSAIDs (nichtsteroidalen entzündungshemmenden Arzneimitteln) ist.
Kann die Gesundheit der Haut fördern
Kurkuma wird häufig zur Heilung einer Vielzahl von Hautproblemen eingesetzt. Es wird oft angenommen, dass das Gewürz die Haut zum Leuchten bringt und gefährliche Bakterien in Schach hält. Es wurde festgestellt, dass eine topische Kurkumabehandlung zur Linderung von Hauttumoren beiträgt. Es gibt nicht viel Wissen darüber, wie man goldene Milch für diesen Zweck verwendet, außer für den Verzehr. Curcumin wird häufig als Inhaltsstoff für Hautgele und in anderen Hautpflegeprodukten verwendet. Die Verbindung ist bekannt für die Verbesserung des Hautschutzes.
In goldener Milch fördert der Zimt auch die Kollagensynthese. Dies fördert die Gesundheit der Haut und bekämpft Anzeichen vorzeitiger Hautalterung.
Kann das Krebsgeschwürrisiko verringern
Hunderte von Studien haben Curcumin mit möglichen Heilungen im Zusammenhang mit Krebs in Verbindung gebracht. Untersuchungen haben ergeben, dass Curcumin das Risiko für Brust-, Eierstock-, Lungen-, Haut-, Gehirn- und Verdauungskrebs potenziell verhindern oder verringern kann. Ein weiterer nützlicher Bestandteil in goldener Milch ist Ingwer. Dieses Gewürz enthält 6-Gingerol, von dem gezeigt wurde, dass es die Wirksamkeit gegen Krebs zeigt.
Kann die Gesundheit des Gehirns fördern
Curcumin in Kurkuma-Milch kann das Risiko für Alzheimer und Depressionen verringern. Dies hat mit dem zu tun, was Forscher den vom Gehirn abgeleiteten neurotrophen Faktor (BNDF) nennen. BDNF ist ein Wachstumshormon in Ihrem Gehirn, das es Neuronen ermöglicht, sich zu vermehren und zu vermehren. Der Zimt in Kurkumamilch erhöht den neuroprotektiven Proteinspiegel im Gehirn. Es wurde festgestellt, dass dies das Parkinson-Risiko verringert. Es wurde auch festgestellt, dass Ingwer das Gedächtnis und die Reaktionszeit verbessert.
Kann beim Abnehmen helfen
Die entzündungshemmenden Eigenschaften von Curcumin in Kurkumamilch können beim Abnehmen helfen. Dies liegt daran, dass Gewichtsverlust auch aus metabolischen Entzündungen resultiert. Tierversuche zeigen, dass Curcumin auch das Wachstum von Fettgewebe hemmen kann. Ob Curcumin die gleichen Wirkungen in der Milch hat, muss noch am Menschen getestet werden.
Kann die Herzgesundheit fördern
Herzerkrankungen sind weltweit die häufigste Todesursache. Zimt, Ingwer und Kurkuma sind die Hauptzutaten in goldener Milch, die mit einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen in Verbindung gebracht wurden. In verschiedenen Studien wurde gezeigt, dass der Verzehr von Ingwerpulver das Risiko für Herzerkrankungen bei Probanden verringert. Das Pulver senkte den schlechten Cholesterinspiegel und erhöhte den gesunden Cholesterinspiegel. Darüber hinaus kann Curcumin die Funktion der Blutgefäßauskleidung verbessern, die als Endothelfunktion bezeichnet wird und für ein gesundes Herz unerlässlich ist.
Kann bei der Behandlung von Diabetes helfen
Curcumin in Kurkuma kann den Blutzuckerspiegel senken und bei der Behandlung von Diabetes von Vorteil sein. Der Wirkstoff spielt auch eine Rolle bei der Vorbeugung von Lebererkrankungen im Zusammenhang mit Diabetes. Darüber hinaus wurde Curcumin zur Behandlung von diabetischer Nephropathie und Sehverlust eingesetzt. Curcumin verhindert auch Entzündungen und oxidativen Stress, zwei häufige Probleme im Zusammenhang mit Diabetes.
Kann die Verdauungsgesundheit verbessern
Die Kurkuma in der Milch verbessert die Verdauung. Es fördert die Fettverdauung um 62 Prozent der Gallenaufnahme. Auch hier hilft der Ingwer in Kurkumamilch. Ingwer hat in Studien die Magenentleerung bei Menschen mit chronischer Verdauungsstörung stimuliert.
Curcumin hilft auch der Gesundheit der Leber. In Zeiten akuter oder chronischer Leberschäden kann es die Leber schützen. Es wurde auch festgestellt, dass Curcumin mit Leberzirrhoseenzymen interagiert, wodurch das Krankheitsrisiko verringert wird.
Kann die Immunität stärken
Curcumin ist ein immunmodulatorisches Mittel in Kurkuma-Milch. Es kann die Funktion von T-Zellen, B-Zellen, Makrophagen und natürlichen Killerzellen ermöglichen. Alle diese Zellen sind Schlüsselelemente des Immunsystems im Körper. Curcumin kann auch die Antikorpsreaktion verbessern.
Kurkuma Milch kann auch helfen, Erkältung und Halsschmerzen zu lindern.
Kann Ihre Knochen stärken
Milch spielt in diesem Getränk eine Rolle. Milch enthält normalerweise viel Vitamin D und Kalzium. Sie sind beide wichtige Nährstoffe für feste Knochen.
Kurkuma wurde auch entdeckt, um die Knochen zu stärken. Vorarbeiten legen nahe, dass Kurkuma mit den richtigen Mengen Curcumin den Knochenverlust um bis zu 50 Prozent reduzieren kann. Dass diese Effekte beim Menschen Osteoporose verhindern können, bedarf weiterer Forschung.
Kann helfen, Schlaflosigkeit zu behandeln
Kurkumamilch kann auch die Schlafqualität verbessern. Studien an Mäusen zeigten, dass Kurkuma in der Milch unzureichenden Schlaf verhindern kann. Curcumin kann auch Ihre Angst minimieren und die Qualität Ihres Schlafes weiter verbessern.
Gibt es irgendwelche Nebenwirkungen von Kurkumamilch?
Wie bei allen Bio- und Naturprodukten hat auch goldene Milch einige Nebenwirkungen, wenn sie von Menschen mit schweren Krankheiten und Allergien mehr als nötig konsumiert wird. Einige häufige Nebenwirkungen von Kurkumamilch können Sodbrennen, allergische Reaktionen, Übelkeit und Magenverstimmung sein. Wenn Sie oder Ihr Kind eine dieser Nebenwirkungen haben, brechen Sie die Praxis ab. Sie können die regelmäßige Einnahme von Golden Milk abbrechen, wenn eine dieser Nebenwirkungen auftritt.
Die Endnote
Goldene Milch bedeutet nicht unbedingt, dass sie nur Kurkuma enthält. Das Getränk ist eine großartige Kombination anderer essentieller Gewürze, die zu seinem gesamten Nährwert beitragen (wie Zimt und Ingwer). Worüber wir gesprochen haben, sind die möglichen Vorteile, die goldene Milch bieten wird. Wir empfehlen Ihnen, die Milch regelmäßig zu trinken, um sie zu nutzen.
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